Rekipe
Ur rekipe zo un tamm testenn a zispleg an doare da fardañ ur meuz. En destenn-se e kaver ur roll danvezennoù boued hag ur roll oberoù da gas da benn evit fardañ ar meuz-se. Displeget e vez enni petra ar c’hementadoù boued zo da gaout diouzh an niver a brederien, an amzer fardañ, an amzer hag an doare da boazhañ...
Ar rekipeoù a vez desket a rumm da rumm peurvuiañ. Ul lodenn e vezont, neuze, eus hêrezh sevenadurel pep pobl. Alies-mat e vez lakaet ar rekipeoù-se dre skrid evit ma vo aesoc’h d’an dud o deskiñ. En ur vodañ meur a destenn e c’haller sevel levrioù keginañ, enno rekipeoù e-leizh.
Istor kemmañ
Ar rekipeoù koshañ a anavezer a voe "embannet" da vare Babilonia : teir zablezenn, eus war-dro 1600 vloaz a-raok J.K., miret hiziv e skol-veur Yale er Stadoù-Unanet. Ul levr keginañ kozh all eo an Apicius, skrivet gant Romaned er IVe pe er Vvet kantved goude J.K.
Rummadoù rekipeoù kemmañ
Gwelet ivez kemmañ
Levrlennadur kemmañ
- Barr-Heol war ar gegin hag an daol, Soaz an Tieg, Barr-Heol, Lannuon, 1975
- Leor kegin evid ar vugale, Emgleo Breiz, 2005
- Gerioù ar gegin, An Amzer, Roazhon, 1981
- Ar boued / L’alimentation, geriaoueg ar boued, Ofis ar Brezhoneg, 2002