Stumm eus an 16 Eos 2016 da 16:38 kemmañ Bianchi-Bihan (kaozeal \| degasadennoù) 192 992 kemm →‎Tachenn douaroniel: dic'hallekaat, poz da nompra ← Kemm kent		Stumm eus an 4 Gwe 2017 da 11:05 kemmañ dizober Keritiad (kaozeal \| degasadennoù) 1 383 c'hemm DDiverradenn ebet eus ar c'hemm Kemm nevesoc'h →
Linenn 9: ==Tachenn douaroniel== [[Skeudenn:Zone de production du parmesan.jpg\|thumb\|\|Tachenn produiñ Parmigiano Reggiano.]] Frammet eo gant tiriad [[Proviñs Parma\|Proviñsoù Parma]], [[Proviñs Reggio nell'Emilia\|Reggio nell'Emilia]], [[Proviñs Modena\|Modena]] hag an tiriadoù lec'hiet e proviñsoù [[proviñs Mantova\|Mantova]] ha [[proviñs Bologna\|Bologna]]. Linenn 24: == Spisverkoù == [[Skeudenn:Parmesan_sculptures.jpg\|thumb\|left\|Kizelladurioù en ur stal eus karter Little Italy (New York City)]] [[Skeudenn:Parmigiano vendu à Genova.JPG\|thumb~~\|right~~\|''Parmigiano reggiano'' en ur fourmajerezh e Genova.]] Ur brud bedel a zo gant ar fourmaj mir-mañ. Linenn 38: == Tennadoù disheñvel ar fardañ== <gallery> ~~Skeudenn:~~Parmigiano reggiano 10.JPG\| An ostilhoù. ~~Skeudenn:~~Parmigiano reggiano 1.jpg\| An taolioù ma chom laezh ar saout bet dastumet en deiz a-raok, al lodenn druz a vez neuze dispartiet diouzh ar rest. ~~Skeudenn:~~Parmigiano reggiano 2.jpg\| Al laezh digoavenet en deiz a-raok a zo mesket gant laezh goroerezh ar mintin en ur chaodouron gant stumm ur c'hloc'h troet. Lakaet e vez gwrez al laezh da bignat betek 40 °[[Skeuliad Reaumur\|r]]. ~~Skeudenn:~~Parmigiano reggiano 3.JPG\| Eztennadur ar fourmaj, pehini en deus ur pouez a 80 kg. ~~Skeudenn:~~Parmigiano reggiano 4.JPG\| An dasparzh eus ar fourmaj etre kalite ar fourmaj, ezhomm 'zo 600 litrad laezh evit sevel ur wrac'hell. ~~Skeudenn:~~Fasciatura forme parmigiano.jpg\| Goude bezañ bet lakaet war ur serviedenn lin, e vez lakaet en ur moull evit reiñ d'ar fourmaj e stumm hag evit lakaat ar pikerezh ''parmigiano reggiano''.▼ Parmigiano reggiano 5.JPG\| Lakaet e vez ar fourmajoù en ur gibellad dour holenet e-pad 23 devezh. ▲Skeudenn:Fasciatura forme parmigiano.jpg\| Goude bezañ bet lakaet war ur serviedenn lin, e vez lakaet en ur moull evit reiñ d'ar fourmaj e stumm hag evit lakaat ar pikerezh ''parmigiano reggiano''. Parmigiano reggiano 6.JPG\| Ar finadur, tennad hag a bad etre 12 ha muioc'h eget 30 miz. ~~Skeudenn:~~Parmigiano reggiano 57.JPG\| ~~Lakaet~~Bemdez e vez arbroustet ~~fourmajoù~~ha entroet urar ~~gibellad~~gwrac'helloù ~~dour~~gant ~~holenet e-pad 23~~ur ~~devezh~~robot. ~~Skeudenn:~~Parmigiano reggiano 8.JPG\| Treuziad ar gwrac'helloù. ▼ ~~Skeudenn:~~Parmigiano reggiano 69.JPG\| ArUr ~~finadur,~~minaoued ~~tennad~~evit ~~hag~~merkañ aar ~~bad~~parmezan ~~etre 12 ha muioc~~'~~h eget 30 miz~~'bio''. ~~Skeudenn:~~Coltello a parmigiano.JPG\| Kontell da droc'hañ parmezan.▼ ~~Skeudenn:Parmigiano reggiano 7.JPG\| Bemdez e vez broustet ha troet ar gwrac'helloù gant ur robot.~~ ▲Skeudenn:Parmigiano reggiano 8.JPG\| Treuziad ar gwrac'helloù. ~~Skeudenn:Parmigiano reggiano 9.JPG\| Ur minaoued evit merkañ ar parmezan ''bio''.~~ ▲Skeudenn:Coltello a parmigiano.JPG\| Kontell da droc'hañ parmezan. </gallery>

Parmigiano Reggiano : diforc'h etre ar stummoù