Jambalaya (meuz)
Un danvez pennad eo ar pennad-mañ ha labour zo d'ober c'hoazh a-raok e beurechuiñ.
Gallout a rit skoazellañ Wikipedia dre glokaat anezhañ.
Ar jambalaya a zo ur meuz eus Louiziana ha Provañs, diwar riz ha kig.
E doare Louiziana eo temzet kreñv ar riz, riz kreol Jumbalaya, gant silzig, gambas pe istr ouzhpenn; er Me-o-My-O Jumbalaya e lakaer bevin. En Provañs, e vez graet ar jambalaia gant riz ha safran, ha kig yar, evel a zo skrivet gant René Jouveau, en e levr diwar-benn keginerezh Provañs, ha gant Frédéric Mistral el levr Lou Tresor dóu Felibrige.
Petra lakaat e-barzh ar jambalaya kemmañ
- 4 silzigenn vogedet
- 12 grilh-dour
- 120 g riz
- 140 g maiz
- 4 skejenn ananaz
- 2 domatezenn vras
- 12 gomboenn
- 1 skilbebrenn ruz
- 1 skourrig ach
- 50 cl bouilhoñs kig-yer
- 1 penn-ognon
- 2 ivin kignen
- Tabasco
- Eoul olivez
- Holen
- Pebr
