Simone Morand
Simone Morand (1914-2001), genidik eus Lanvezhon, a oa sonerez, kelennerez ha dastumerez kanaouennoù, rekipeoù ha gwiskamantoù. Etre 1979 ha 1983 e voe renerez an ekomirdi e Moñforzh.
Un nebeud oberennoù
kemmañ- Chansons recueillies en Ille-et-Vilaine, 1936
- Chansons de Haute-Bretagne, 1938
- Gastronomie bretonne d’hier et d’aujourd’hui,, ti-embann Flammarion, 1965
- Gastronomie normande d’hier et d’aujourd’hui, ti-embann Flammarion, 1970
- Anthologie de la chanson de Haute-Bretagne, ti-embann Maisonneuve et Larose, 1976
- Cuisine et gastronomie du Maine, de la Touraine et de l’Anjou, ti-embann Ouest-France, 1977
- Coiffes et costumes de l'ancien comte de Rennes (Pays de Vitré, Fougère, Redon et bords de Rance), 1978
- Cuisine et gastronomie de la Touraine et de l’Anjou, ti-embann Ouest-France, 1979
- Coiffes et costumes de l'ancien comté de Rennes, ti-embann Breizh Hor Bro, 1979
- La cuisine populaire de Bretagne, ti-embann Jos le Doare, 1982
- Histoire du costume glazig et bigouden, ti-embann Yves Salmon, 1983 (Prix du Grand-Ouest des écrivains de l'Ouest)
- Des galettes et des crêpes en Bretagne, ti-embann Jos le Doare, 1985
- La cuisine bourgeoise de Bretagne, ti-embann Jos le Doare, 1988
- Cuisine traditionnelle de Bretagne, ti-embann J.P. Gisserot, 1988
- Toute la cuisine traditionnelle de Bretagne, Guides Gisserot, 1989
- Cuisine du bord de mer, ti-embann Jos le Doare, 1994
- Cuisine du temps jadis - Moyen Age et Renaissance, ti-embann Ouest-France, 1996
- La gastronomie normande, Coll. Gastronomie, ti-embann Flammarion, 2000
- Crêpes et galettes en Bretagne, ti-embann Jos le Doare, 2001
- Cuisine de Bretagne, ti-embann Jos le Doare, 2001
- La cuisine des loups de mer, Coop Breizh, 2001
- La cuisine de Haute-Bretagne populaire et bourgeoise (vidéo), Musée de Bretagne, La Bintinais, Roazhon