Keginerezh Italia

Keginerezh Italia eo an hollad aozennoù, meuzioù, rekipeoù ha teknikoù keginañ a gaver e ledenez Italia abaoe an henamzer. Stewet eo ar c'heginerezh kreizdouarat-se er bed a-bezh hiziv hon deiz, hag ar c'heginerezh gwellañ-deuet en Europa eo hervez un sontadeg e 2010[1], hag er bed hervez unan all e 2012[2],[3],[4],[5]. Brudet eo evit he eoul olivez, e c'heuzioù, he c'hilhevardon, he fizzaioù, he zoazennoù, he gwinoù, he frouezh hag he dibennoù-pred dreist-holl. En holl ez eus ouzhpenn 5300 produ italian.

Meuzioù dibar Italia : ar pizza, ar spaghetti, ar gelato hag ar c'hafe espresso.

Un nebeud meuzioù brudetAozañ

 
Pasta con i peperoni cruschi, ur meuz hegounel eus rannvro Basilicata.

An eoul olivez zo un aozenn diazez e keginerezh Italia. Tomatez ha kalz legumaj all a gaver ivez, louzeier evel ar bazilik, ha safron implijet evel temz. Kalz hiliennoù zo ivez, evel ar pesto. Pinvidik eo an hevlezouriezh-se abalamour d'ar rannvroioù a ya d'ober Italia.

Un nebeud meuzioù brudet :

An evajoùAozañ

Pennadoù allAozañ

Notennoù ha daveoùAozañ

  1. Classement Sondage Cuisine Européenne 2010. La cuisine italienne, meilleure cuisine d'Europe ?.
  2. Classement Sondage Cuisine européenne 2012. Classement cuisine italienne en Europe.
  3. https://www.ouest-france.fr/leditiondusoir/data/47020/reader/reader.html#!preferred/1/package/47020/pub/68198/page/9/
  4. La gastronomie italienne maintient sa suprematie
  5. Pourquoi la cuisine italienne a tant de succès ?